Zomermenu
Proef de zomer in onze gebakjes! Beschikbaar vanaf 14 april.
Hoe bestellen?
Stuur een mail naar , bel 03/645 05 12 of kom langs in de winkel op de Donksesteenweg 246 in Brasschaat.
Caramel
Zanddeeg, gezouten caramel, melkchocoladecaramelmousse, pecannoten.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Dacquoise
Amandelbiscuit, vanillecrème, vers rood fruit.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Chocolate
Chocoladebretoenszanddeeg, caramelganache, chocolademousse, chocoladecrumble.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Bretoens aardbei of framboos
Bretoens zanddeeg, vanillecrème, verse aardbeien/frambozen.
4 pers €14/15
6 pers €21/22,5
8 pers €28/30
Millefeuille framboos
Bladerdeeg met crème patissière, frambozencompote, verse frambozen.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Fraisier
Vanillebiscuit, vanillecrème, verse aardbeien, afgewerkt met pistachemarsepein.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Framboise chocolate
Chocoladebiscuit met ingebakken bramen, frambozencompote, chocoladeframboosmousse, verse frambozen.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Pistache bourdaloue met abrikoos
Zanddeeg gevuld met pistachefrangipane en abrikozen.
4 pers €12
6 pers €18
8 pers €24
Verjaardagstaart
Bretoens zanddeeg, soezen met vanillecrème, slagroom, discoballetjes.
6 pers €22,5
8 pers €30
Appel
Bretoens zanddeeg, kaneelappelcompote, verse appelschijfjes.
4 pers €10
6 pers €15
8 pers €20
Citroen meringue
Zanddeeg, citroencrème, Italiaanse meringue.
4 pers €12
6 pers €18
8 pers €24
Fôret blanche
Amandelbiscuit met limoenzestes, passiecremeux, yuzu gelei en witte chocolademousse.
4 pers €15
6 pers €22,5
8 pers €30
Vanillecake
Klein €9
Groot €14
Caramelcake
Klein €10
Groot €15,5
Citroencake
Klein €9
Groot €14
Chocoladecake
Klein €10
Groot €15,5
Soireekes
Assortiment minitaartjes
€1,8/stuk
Gluten,- lactose-
en suikervrij gebak
Chocoladefrangipane met ingebakken rood fruit en krokante amandeltjes.
1 pers €3,5
4 pers €14
Kilometergebak
Ingebakken bladerdeeg, afgewerkt met krokante amandeltjes. In 2 mogelijke smaken:
- marsepein met appeltjes
- frangipane met seizoensfruit
€3,5/pers
Eclairs
Mokka of chocolade
€2,5/stuk
Dessertkoekjes
Assortiment dessertkoekjes
€45/kg
Bokkenpootjes
€50/kg
Brownies
€40/kg
Afternoon Tea
Take away
Mini quiche, mini tomate-crevette, broodjes, engelse sandwiches, scones met clotted cream, huisgemaakte confituur, soireekes.
Vanaf 4 pers
€20/pers
IJstaarten
- Mokka/stracciatella/koffiebiscuit
- Chocolade/vanille/chocoladebiscuit
- vanille/framboos/vanillebiscuit
4 pers €18
Quiches
- Ham/prei/bieslook
- Zalm/courgette/broccolli/munt
- Aubergine/paprika/feta/zwarte olijf
- Brie/zongedroogde tomaat/prei
Mini= €1,7
1 pers €4,5
4 pers €16
8 pers €25
IJs in potten
- Vanille
- Mokka
- Stracciatella
- Chocolate
- Frambozensorbet (lactosevrij)
- Mangosorbet (lactosevrij)
0,5 liter = €6
1 liter = €11