winterassortiment
Hoe bestellen?
Stuur een mail naar , bel 03/645 05 12 of kom langs in de winkel op de Donksesteenweg 246 in Brasschaat.
Caramel
Zanddeeg, gezouten caramel, melkchocoladecaramelmousse, pecannoten.
IND €4
4 pers €15
6 pers €22,50
8 pers €30
Tarte Tatin
Bretoens zanddeeg met tarte tatin van appel, peer en walnoten. Afgewerkt met vanillecrème en walnotencrumble.
IND €4
4 pers €15
6 pers €22,50
8 pers €30
Chocolate
Chocoladezanddeeg, caramelganache, chocolademousse, chocoladecrumble
IND €4
4 pers €15
6 pers €22,50
8 pers €30
Javanais
Marsepeinbiscuit met koffie crème au beurre en chocoladeganache.
IND €4
4 pers €15
6 pers €22,50
8 pers €30
Bourdaloue
Zanddeeg, frangipane, peer
IND €3
4 pers €12
6 pers €18
8 pers €24
Caramel Aux Noix Café
Zanddeeg gevuld met gezouten caramel en geroosterde noten, een dun laagje koffiebiscuit en afgewerkt met een koffiemousse.
IND €4,50
4 pers €16
6 pers €24
8 pers €32
Pompelmoes
Frisse yoghurtmousse met pompelmoescremeux, vanillebiscuit, bretoens zanddeeg, pompelmoescompote en een krokant van witte chocolade en rice krispies.
IND €4,50
4 pers €16
6 pers €24
GEEN 8 PERSONEN
Vers Fruit Dacquoise
Amandeldacquoise gevuld met vanillecrème en afgewerkt met vers fruit.
IND €4,50
4 pers €16
6 pers €24
8 pers €32
Verjaardagstaart
Bretoens zanddeeg, soezen, crème patissière, slagroom, discoballetjes.
6 pers €22,50
8 pers €30
Appel
Bretoens zanddeeg, kaneelappelcompote, verse appelschijfjes
IND €2,50
4 pers €10
6 pers €15
8 pers €20
Citroen meringue
Zanddeeg, citroencrème, Italiaanse méringue.
IND €3,50
4 pers €13
6 pers €19,50
8 pers €26
Eclairs
Keuze uit mokka of chocolade
€3/stuk
Fôret Noire
Chocoladebiscuit met slagroom en krieken, afgewerkt met een chocoladerand.
IND €4
4 pers €15
6 pers €22,50
8 pers €30
Kilometergebak
Ingebakken bladerdeeg, afgewerkt met krokante amandeltjes verkrijgbaar in 3 smaken:
- Krieken met vanillecrème
- Chocoladefrangipane met peer
- Appeltjes met marsepein
€3,50/pers
Intolerantiegebak
Vegan, gluten-, lactose-, en suikervrij
Ingebakken vanillecake gevuld met appeltjes en blauwe bessen, en afgewerkt met krokante amandeltjes.
IND €4,50
4pers €16
Soiréekes
Assortiment van minitaartjes
€2/stuk
- citroen-méringue
- tarte tatin
- chocolate
- caramel aux noix café
- pompelmoes
- javanais
Chocoladecake
Klein €11
Groot €16
Caramelcake
Klein €11
Groot €16
Citroencake
Klein €9
Groot €14
Vanillecake
Klein €9
Groot €14
Bokkenpootjes
€50/kg
Assortiment Dessertkoekjes
€48/kg
Brownies
€42/kg
Roomijs en Sorbet
Ijs in potten
- Vanille
- Mokka
- Stracciatella
- Chocolate
- Frambozensorbet (lactosevrij)
- Mangosorbet (lactosevrij)
0,25l €3,50
0,5l €6
1l €11
Afternoon Tea
Take away
Mini-quiche, mini tomate-crevette, broodjes, scones, clotted cream, confituur, soireekes
Vanaf 4 pers
€22/pers
Quiches
- Ham, prei en bieslook.
- Brie, witloof, appel en honing.
- Geitenkaas, butternut, champignon, prei en tijm.
- Gerookte forel, broccoli, venkel, ui en dille.
IND €4,50
4 pers €16
8 pers €25
Miniquiche €2