kerstmenu 2018-2019
kerstmenu 2018-2019
kerstmenu 2018-2019
kerstmenu 2018-2019
Taart, gebak, roomijs en sorbet
Hoe bestellen?
Stuur een mail naar info@patisseriecharlotte.be, bel 03/645 05 12 of kom langs in de winkel op de Donksesteenweg 246 in Brasschaat.
​
​
Caramel aux Noix
Zanddeeg, walnootbiscuit, noten in gezouten caramel,
melkchocoladecaramelmousse.
​
IND €4,50
5 pers €22,50
​
​
Bourdaloue Peer
Zanddeeggebak met ingebakken frangipane en peer.
​
IND €3,50
4 pers €14
6 pers €20
8 pers €26,50
​
​
Chocolate
Donkere chocolademousse met chocolade bretoens deeg, chocoladebiscuit en een krokante chocoladelaag.
​
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
​
Javanais
Marsepeinbiscuit met koffie crème au beurre en chocoladeganache.
​
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50
Dôme Prosecco Pompelmoes
Proseccomousse met pompelmoescremeux en vanille biscuit.​
​
IND €4,50
5 pers €22,50
​
​
Eclairs
Mokka of chocolade.​
IND €3
​
ENKEL DINSDAG EN ZATERDAG
​
​
Vijgentaart
Bretoens zanddeeg met vanille crème, vijgen en frambozen.​
IND €5
4P €19
6P €28,50
8P €37,50
​
​
Soezentaart
Toren van vanillesoesjes met slagroom en bretoens zanddeeg.
keuze uit:
- chocolade
- discoballetjes
6 pers €26
8 pers €34,50
​
(ballonnen + 2,50€)
​
Appel
Bretoens zanddeeg met kaneelappelcompote en verse appelschijfjes.
​
IND €3
4 pers €12
6 pers €17
8 pers €22,50
Citroen Méringue
Citroencrème met Italiaanse méringue en zanddeeg.
​
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
​
Dacquoise Framboos
Amandelbiscuit met vanille crème, verse frambozen en blauwe bessen.
​
​
IND €5
4P €19
6P €28,50
8P €37,50
Kilometergebak
Ingebakken bladerdeeg, afgewerkt met krokante amandeltjes verkrijgbaar in 3 smaken:
​
- Appeltjes met marsepein
- Krieken met vanillecrème
- Peer met chocoladefrangipane
€3,80/pers
Intolerantieglaasje
GLUTEN-, LACTOSE-, SUIKERVRIJ
Dessertglaasje gevuld met een hazelnootgebakje, chocolademousse, verse frambozen en chocoladecrumble
​
IND €6,50
(leeggoed : - €0,50)
Soiréekes
Assortiment van minitaartjes
​
€2,20/stuk
​
- citroen-méringue
- chocolate
- tarte tatin
- javanais
- dacquoise framboos
​
Roomijs en Sorbet
- Vanille
- Mokka
- Stracciatella
- Chocolate
- Brownie
- Frambozensorbet (lactosevrij)
- Mangosorbet (lactosevrij)
​
0,25l €3,80
0,5l €7,50
1l €14,50
Chocoladecake
Klein €13
Groot €19,50
Citroencake
Klein €11,50
Groot €18
Vanillecake
Klein €11,50
Groot €18
Bokkenpootjes
€66/kg
1 zakje van 150g = €9,90
Minnekes
€36,60/kg
1 zakje van 150g = 5,50€
Brownies
€45/kg
1 zakje van 200g = €9
Quiches
​
​
- Ham, prei en bieslook.
- Feta, courgette, doperwt, verse munt, sumac.
- Gerookte zalm, prei, broccoli en courgette.
- Gehakt met witloof en pastinaak.
​
IND €4,90
4 pers €19
8 pers €31
​
​
​
Madeleines
€44/kg
1 zakje van 150g = €6,60
Chocolate Chip Cookies
Mengeling van chocolate chip cookies, en double chocolate chip cookies.
​
€42/kg
1 zakje van 200g = €8,40
Afternoon Tea
Take away
Hapjes:
- mini-quiche
- hapje scampi tandoori
Broodjes:
- komkommersla
- eiersla
- kruidenkaas met gerookte zalm
- caesar kip
Scones (2) met clotted cream en confituur
Soireekes (3)
​
Vanaf 4 pers
€29,50/pers