Taart, gebak, roomijs en sorbet
Hoe bestellen?
Stuur een mail naar info@patisseriecharlotte.be, bel 03/645 05 12 of kom langs in de winkel op de Donksesteenweg 246 in Brasschaat.

Caramel
Zanddeeg, gezouten caramel, melkchocoladecaramelmousse en geroosterde pecannoten.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26

Fraisier
Amandelbiscuit gevuld met vanillecrème en verse aardbeien, afgewerkt met marsepein.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50
Enkel vrijdag en zaterdag.

Chocolate
Donkere chocolademousse met chocolade bretoens deeg, chocoladebiscuit en een krokante chocoladelaag.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26

Javanais
Marsepeinbiscuit met koffie crème au beurre en chocoladeganache.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50

Bourdaloue Seizoen
Zanddeeg met frangipane en ingebakken fruit volgens het seizoen.
IND €3,50
4 pers €14
6 pers €20
8 pers €26,50

Millefeuille Framboos
Gekarameliseerd bladerdeeg, gevuld met vanillecrème en verse frambozen.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50
Enkel vrijdag en zaterdag.

Eclairs
Mokka of chocolade.
IND €3

Chocolade Framboos
Chocoladebiscuit gevuld
met chocolade frambozenmousse en frambozencompote.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26

Soezentaart
Toren van vanillesoesjes met slagroom en bretoens zanddeeg.
keuze uit:
- chocolade
- discoballetjes
6 pers €26
8 pers €34,50
(ballonnen + 2,50€)

Appel
Bretoens zanddeeg met kaneelappelcompote en verse appelschijfjes.
IND €3
4 pers €12
6 pers €17
8 pers €22,50

Citroen Méringue
Citroencrème met Italiaanse méringue en zanddeeg.
IND €4
4 pers €16
6 pers €23

Dacquoise Framboos
Amandelbiscuit met vanille crème, verse frambozen en blauwe bessen.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50

Bretoens Aardbei
Bretoens zanddeeg met vanillecrème en verse aardbeien.
IND €4
4 pers €16
6 pers €23
8 pers €30,50

Bretoens Framboos
Bretoens zanddeeg met vanillecrème en verse frambozen.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50

Bretoens Rood Fruit
Bretoens zanddeeg met vanillecrème en gemengd rood fruit.
IND €4,50
4 pers €18
6 pers €26
8 pers €34,50

Kilometergebak
Ingebakken bladerdeeg, afgewerkt met krokante amandeltjes verkrijgbaar in 2 smaken:
- Appeltjes met marsepein
- Chocolade met framboos, peer, en blauwe bessen.
€3,50/pers

Intolerantieglaasje
GLUTEN-, LACTOSE-, SUIKERVRIJ
Vanillemousse met een compote van mango en passievrucht, afgewerkt met bretoense crumble.
IND €6

Soiréekes
Assortiment van minitaartjes
€2/stuk
- citroen-méringue
- chocolate
- tarte tatin
- javanais
- croute rood fruit
- dacquoise framboos

Roomijs en Sorbet
- Vanille
- Mokka
- Stracciatella
- Chocolate
- Frambozensorbet (lactosevrij)
- Mangosorbet (lactosevrij)
0,25l €3,50
0,5l €6
1l €11

IJstaarten
Keuze uit:
- Chocolade : Vanille en chocolade ijs met chocoladebiscuit.
- Mokka : Stracciatella en mokka ijs met koffiebiscuit.
- Framboos : Vanille ijs met frambozensorbet en vanillebiscuit.
6P : €24

Chocoladecake
Klein €12
Groot €19

Caramelcake
Klein €12
Groot €19

Citroencake
Klein €11
Groot €17

Vanillecake
Klein €11
Groot €17

Bokkenpootjes
€60/kg
1 zakje van 150g = €9

Assortiment Dessertkoekjes
€55/kg
1 zakje van 200g = €11

Vegan Wortelcake
€15

Minnekes
€33/kg
1 zakje van 150g = 5€

Brownies
€42/kg
1 zakje van 200g = €8,40

Quiches
- Ham, prei en bieslook.
- Gerookte forel, groene asperges, courgette, dille.
- Oud Brugge, doperwtjes, prei, selder, granny smith.
- Buffelmozzarella, mediterraanse groentjes en basilicum.
IND €4,50
4 pers €16
8 pers €25

Madeleines
€40/kg
1 zakje van 150g = €6

Chocolate Chip Cookies
Mengeling van chocolate chip cookies, en double chocolate chip cookies.
€37,50/kg
1 zakje van 200g = €7,50

Afternoon Tea
Take away
Hapjes:
- mini-quiche
- hapje scampi tandoori
Broodjes:
- komkommersla
- eiersla
- kruidenkaas met gerookte zalm
- caesar kip
Scones (2) met clotted cream en confituur
Soireekes (3)
Vanaf 4 pers
€25/pers