
Cateringmenu
We krijgen vaak de vraag voor buffetten samen te stellen voor recepties, communies, verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden.
​
Hierbij een greep uit ons cateringassortiment. Dit kan gedresseerd worden op schalen van ons, maar u kan ook uw eigen presentatiemateriaal binnenbrengen.
​
Uiteraard kan u ook steeds bij ons terecht voor verdere vragen, of voor een formule op maat.
​
Opgelet, deze gerechten zijn enkel op aanvraag en te bestellen vanaf het aangegeven aantal personen. Gelieve minimum één week op voorhand uw bestelling door te geven.
​
U mag ons altijd vrijblijvend contacteren voor verdere info.(info@patisseriecharlotte.be)

APERO
​
- Tapas schotel apero voor 5 personen. (35€)
Assortiment kaas en fijne vleeswaren, avocadodip, olijven, feta-paprikadip, scampi-appelspiesjes, breadsticks.
​
- Mini Quiche (2€)
​
- Mini Worstenbroodje (2€)
​
- Hapjesglaasjes
(4,5€/stuk) Te bestellen vanaf 8 stuks/soort.
- Grijze garnaaltjes, met een frisse komkommer seldersalsa en yoghurtdressing.
- Scampi, mango, komkommer, tandooridressing.
- Rundscarpaccio, gegrilde groentjes, huisgemaakte pesto.
- Burratta, gemarineerde tomaten, basilicumolie, balsamico, hazelnootcrumble.
​
LUXE MINI BELEGDE BROODJES
(2,5€/stuk)
Bestellen kan vanaf 24 stuks gemengd.
- Hummus, kerstomaat, rucola.
- Gerookte zalm, kruidenkaas, komkommer.
- Brie, honing, rucola, walnoten.
- Gedroogde ham, pesto, rucola, kerstomaat.
​
QUICHES
IND €4,90
4 pers €19
8 pers €31
- Ham, prei en bieslook.
- Feta, courgette, doperwt, verse munt, sumac.
- Gerookte forel, aardappel, andijvie, venkel en mediterraanse kruiden.
- Kippengehakt met currykruiden, paksoi en spinazie.
​
VOORGERECHTEN
Vanaf 6 personen/voorgerecht
11€/stuk
- Grijze garnaaltjes met bloemkoolcrème en komkommer - seldersalsa en yoghurtdressing.
- Scampi, mango, komkommer, tandooridressing.
- Rundscarpaccio, gegrilde groentjes, rucola, huisgemaakte pesto.
- Burratta, gemarineerde tomaten, basilicumolie, balsamico, hazelnootcrumble.
​
SALADES
Vanaf 6 personen/salade.
- Salade van de week.
Bekijk ons weekmenu hier., kan ook voor kleinere hoeveelheden.
- Caesar salade.
(11€, kan ook voor kleinere hoeveelheden)
- Fregolasalade met huisgemaakte pesto en mediterraanse groentjes. Met buffelmozzarrella OF met kippenblokjes.
(14,50€, vanaf 6 personen.)
- Scampisalade met mango, komkommer, freekeh en tandooridressing.
(17,50€, vanaf 6 personen.)
- Glasnoodlesalade met oosters gekruide kippenballetjes, sweet chilli pinda dressing, wortel, rammenas, komkommer en geroosterde pindanoten.
(14,50€, vanaf 6 personen.)
- Burratta toren met carpaccio van verschillende tomaten, basilicumolie, balsamico en verse basilicum.
(14€, vanaf 4 personen.)
- Tomaat Garnaal; 2 geëmondeerde tomaten gevuld met grijze garnalen, vergezeld van salade en bieslookdressing.
(21€, vanaf 6 personen.)
​
WARME GERECHTEN
Vanaf 6 personen/gerecht.
​
- Warm gerecht van de week.
Bekijk ons weekmenu hier. , kan ook voor kleinere hoeveelheden.
- Pulled pork enchillada met mango, komkommer en zure room.
(15€, vanaf 6 personen.)
- Groentelasagne met ricotta, spinazie, gegrilde paprika, aubergine en courgette.
(14,50€, vanaf 6 personen.)
- Spaghetti Meatballs.
(12,50€, vanaf 6 personen.)
- Kip fricassée met dragon, ovenaardappeltjes en een fris slaatje.
(15,50€, vanaf 6 personen.)
- Kabeljauwhaasje met grijze garnaaltjes, aardappelpuree, seizoensgroentjes en een zomers groene kruidensausje.
(18,50€, vanaf 6 personen.)
​
HIGH TEA
Vanaf 4 personen, 29,50€/persoon.
​
- 1 x mini quiche
- 1 x aperitiefglaasje scampi tandoori
- 4 belegde Engelse sandwiches (komkommersla, eiersla, gerookte zalm met kruidenkaas, kip caesar)
- 2 scones met clotted cream en huisgemaakte confituur.
- 3 soiréekes
​
DESSERT
​
Voor onze desserten kan u terecht op deze pagina.
Indien u graag een feestelijke taart op maat gemaakt wenst, kan u alvast hier een kijkje nemen.
​
​
​
​
​


