23_edited.jpg

Cateringmenu

We krijgen vaak de vraag voor buffetten samen te stellen voor communies, verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden.

Hierbij een greep uit ons cateringassortiment. Dit kan gedresseerd worden op schalen van ons, maar u kan ook uw eigen presentatiemateriaal binnenbrengen.

Uiteraard kan u ook steeds bij ons terecht voor verdere vragen, of voor een formule op maat.

Opgelet, deze gerechten zijn enkel op aanvraag en te bestellen vanaf het aangegeven aantal personen. Gelieve minimum één week op voorhand uw bestelling door te geven.

U mag ons altijd vrijblijvend contacteren voor verdere info.(info@patisseriecharlotte.be)

You know it's summer when these babies are dancing their way back to you! Shrimptime 🦐!.j

APERO

- Tapas schotel apero voor 5 personen. (25€)
         Assortiment kaas en ham, olijven, huisgemaakte tomatentapenade, guacumole, mozzarella en tomaatprikkers, assortiment crackers.

- Mini Quiche (2€)

- Mini Worstenbroodje (2€)

- Hapjesglaasjes (4,5€/stuk) Te bestellen vanaf 8 stuks/soort.
         - Krokante gandaham, groene aspergetips, gegrilde paprika, kerstomaat, caesardressing.
         - Scampi tandoori, komkommer, appel.
         - Burratta, tomatensalsa, gegrilde paprika..

LUXE MINI BELEGDE BROODJES (2,5€/stuk) Bestellen kan vanaf 24 stuks gemengd.
 

- Hummus, kerstomaat, rucola.

- Gerookte zalm, kruidenkaas, komkommer.
- Brie, honing, rucola, walnoten.
- Gedroogde ham, pesto, rucola, kerstomaat.

WRAPS 

Klein formaat: vanaf 8 stuks/soort.
Groot formaat: vanaf 6 stuks/soort.

 

- Wrap caesar. (6€/9€) Kan ook voor kleinere hoeveelheden.

- Wrap van de week, bekijk onze wrap van de week hier. Kan ook voor kleinere hoeveelheden.

- Wrap geitenkaas, paprikatapenade, gegrilde paprika, courgette, rucola. (7€/10€)

- Wrap gerookte zalm, guacumole, komkommer, radijs, romeinse sla. (7,50€/11€)

QUICHES

IND €4,50

4 pers €16

8 pers €25

Ham, prei en bieslook.

- Gerookte forel, groene asperges, courgette, dille.

- Oud Brugge, doperwtjes, prei, selder, granny smith.

- Buffelmozzarella, mediterraanse groentjes en basilicum.

 

SALADES

Vanaf 6 personen/salade.

- Salade van de week.
Bekijk ons weekmenu hier., kan ook voor kleinere hoeveelheden.

- Caesar salade.
(10€) Kan ook voor kleinere hoeveelheden.

- Tomaat Garnaal, 2 tomaten gevuld met garnalen, vergezeld van salade en bieslookdressing.
(20€) Vanaf 6 personen.

- Scampisalade met freekeh, tandooridressing, mango en komkommer.
(15€ met scampi, 13€ zonder scampi) Vanaf 6 personen.

- Oosterese salade met kippengehaktballetjes, rijstnoodles, wortel, sojascheuten, gebakken courgette, sweet chilli pindadressing en geroosterde pinda's.
(14,50€ met kip, 12,50€ vegan zonder kip) Vanaf 6 personen.

- Buffelmozzarella met penne en huisgemaakte pesto, gebakken courgette, erwtjes, broccoli en geroosterde hazelnoten.

(14€ met mozzarella, 12,50€ zonder mozzarella) Vanaf 6 personen. 

- Carpaccio van verschillende tomaten met burratta, afgewerkt met basilicum olie, balsamico en verse basilicum.
(Enkel per 4 personen, 50€)

WARME GERECHTEN

Vanaf 6 personen/gerecht.

- Warm gerecht van de week.
Bekijk ons weekmenu hier. , kan ook voor kleinere hoeveelheden.

- Ravioli van kreeft met garnalenbisque, prei, selder, worteltjes en grijze garnalen.

(24€)

- Tortellini van zongedroogde tomaat met scampi, kerstomaatjes, vadouvansaus en parmesan.
(16€)

- Spaghetti Meatballs.
(12,50€)

- Mediterraanse groentetorentjes met buffelmozzarella, tomatensaus, en zoete aardappel uit de oven.
(14€)

- Tongrolletjes met waterkersvelouté, seizoensgroentjes en aardappelpuree.
(24€)

- Varkenshaasje met salsa verde, seizoensgroentjes en ovenaardappeltjes.

(16€)

HIGH TEA

Vanaf 4 personen, 25€/persoon.

- 1 x mini quiche

- 1 x aperitiefglaasje scampi tandoori

- 4 belegde Engelse sandwiches (komkommersla, eiersla, gerookte zalm met kruidenkaas, kip caesar)

- 2 scones met clotted cream en huisgemaakte confituur.

- 3 soiréekes

DESSERT

Voor onze desserten kan u terecht op deze pagina.

Indien u graag een feestelijke taart op maat gemaakt wenst, kan u alvast hier een kijkje nemen.

IMG_20210815_105050.jpg
Dora + Roos.jpg
IMG_20210925_081941.jpg